Utjecaj prehrane na funkcioniranje imunološkog sustava

Nema sumnje da pravilna prehrana može značajno poboljšati obrambeni potencijal tijela, dok štetna dijeta može poremetiti odgovor imunološkog sustava. Mehanizam djelovanja pojedinih dijetetskih sastojaka, vitamina i mikroelemenata još nije temeljito ispitan, ali znamo koji su potrebni za poboljšanje funkcije imunološkog sustava. Read more

Koji proizvodi smanjuju kolesterol?

Većina nas tretira hranu kao užitak. Povezujemo hranu s društvenim sastancima i lijepo vrijeme s obitelji i prijateljima. S druge strane, znamo da je neadekvatna prehrana dovela do alarmantno visoke razine kolesterola i sada je pravi kamion. Stvaranje svjesnih promjena u vašoj prehrani može smanjiti kolesterol. Svježe voće i povrće, cjelovite žitarice i dobre masti dio su zdrave prehrane. Što jesti za snižavanje kolesterola? Read more

Dijetna vlakna u prehrani dijabetičara

U medijima i internetu postoji mnogo publikacija o beskonačnim zdravstvenim prednostima koje proizlaze iz prehrane dijetalnih vlakana. Nutricionisti već godinama promoviraju potrošnju hrane bogate vlaknima. Ispada da za osobe koje pate od dijabetesa tipa 1 ili tipa 2 dijetalna vlakna su jedna od najvažnijih hranjivih tvari. Kako prehrambena vlakna pomažu dijabetičarima? Read more

Antioksidanti poboljšavaju funkcioniranje cirkulacijskog sustava

Potrošnja voća i povrća pripisuje se blagotvornim učincima na zdravlje. To je uglavnom zbog antioksidativne aktivnosti određenog voća i povrća. Od posebne je važnosti činjenica da određeni biljni polifenoli imaju sposobnost suzbijanja šteta u krvnim žilama, koji su rezultat destruktivnog djelovanja oksidanata. To rezultira poboljšanjem obloge krvnih žila i značajno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Read more