Kurkuma, začina ili lijek?

U zapadnom svijetu kurkuma je poznata uglavnom kao orijentalni začin, ali u nekim regijama smatra se prirodnim izvorom zdravlja. Za nekoliko tisuća godina kurkuma je korištena u tradicionalnoj kineskoj medicini i indijskoj ayurvedi. Jesu li zdravstvene karakteristike kurkuma potvrđene znanstvenim istraživanjima? Kako koristiti kurkuma za postizanje vječnog zdravlja? Koja je razlika između ekstrakta kurkuma i praškastog začina dostupnog u trgovini? Read more

Cijela istina o palminoj ulju

Trans masti su dugo vremena su “na tepihu”. Njihov utjecaj na zdravlje široko je prihvaćen. Nezadne masti zamjenjuju se drugim, “zdravijim” proizvodima, uključujući palmino ulje. Međutim, nedavno je palmino ulje također teško kritizirano. Što je istina? Pivo ulje je štetno ili korisno za zdravlje? Palmino ulje se dodaje mnogim prehrambenim proizvodima. Stoga je korisno biti svjestan što su svojstva palminog masti. Read more

Promijenite svoj stil života kako biste smanjili kolesterol

Kako bi se učinkovito snizila razina kolesterola, dovoljno je voditi zdrav način života. Smanjenjem rizika od srčanih bolesti smanjenjem krvnog tlaka i snižavanjem razine kolesterola u krvi može se postići zdravom prehranom i redovitom tjelovježbom. Je li doista tako jednostavno? Read more

Kontroverzni acai bobice

Dugo je glasno o acai bobicama. Ovaj brazilski plod iz Amazona može se kupiti u gotovo svim trgovinama širom svijeta. Açai bobice su poznate po navodnim zdravstvenim svojstvima koja su široko promicane od strane onih koji favoriziraju masovnu potrošnju tog voća. Činjenica je da su acai bobice temelj prehrane stanovnika amazonske džungle. Jesu li oni također neophodna komponenta prehrane za stanovnike više civiliziranih regija? Read more

Kako pretilost utječe na kolesterol?

Pretilost se može opisati kao moderna kuga, jer utječe na vrlo veliki dio društva i ima nepovoljan učinak na cijelo tijelo. Neposredni uzrok pretilosti je previše kalorija u hrani u odnosu na tjelesne potrebe. Jedna od posljedica pretilosti je povećanje kolesterola u krvi. Kako se nositi s ovim problemom? Read more