Svatko voli piti dobru kavu. Morate li otići u kafić za to? Ne, ukusna se kava može napraviti sami. Evo 3 jednostavna savjeta koji će svakome željeti piti kavu.
Očistite aparat za kavu
Čistoća je osnovno pitanje. Sve posude koje koristite za pripremu kave moraju se očistiti nakon svake uporabe. Ostaci stare kave nakupljene na zidovima jela, katastrofalno utječu na okus pića. Masti i ostatci proizvoda za čišćenje također se skupljaju na posudama. Sve to pridonosi činjenici da kava pripremljena u zdjelici bez kruha gubi okus i okus.
Za temeljito čišćenje šalice i aparata za kavu potrebno je samo soda za pečenje i vodu. Ne zaboravite temeljito srediti posuđe i isprati s puno vode.
Koristite filtriranu vodu
Voda koju koristite za pripremanje kave ima vrlo veliki utjecaj na okus. Uostalom, kava se sastoji od 99% vode. Koristite čistu, filtriranu ili bocu vode bez klora i drugih tvari koje bi mogle utjecati na okus vaše kave.
Ako koristite filtre za kavu, umjesto filtera za papir koristite filtere od nehrđajućeg čelika ili zlata. Vaša kava će bolje ukusiti ako zaboravite papirnate filtere. Papirni filtri oslobađaju boje, klor i izbjeljivače koji utječu na okus.
Koristite zrna kave
Dobra kvalitetna zrna kave skuplja, ali piće od njih ima neusporedivo bogatiji okus i miris.
Za najbolje rezultate upotrijebite dobre zrnce kave koja će se temeljito zasititi neposredno prije upotrebe. Možda mislite da je to neugodnost u usporedbi s mljevenom kavom, ali kad pokušate s tim razlikom, nikada nećete kupiti mljevenu kavu.
Najbolji okus i najbogatiji miris su svježe pripremljena kava. Kava se ne smije ponovno zagrijavati ili mikrovalno napajati. Bez utjecaja na okus, kava se može spremiti u termos oko sat vremena.
Ako slijedite ta tri jednostavna savjeta, svaka šalica koju skuhate zadovoljit će očekivanja najvećih znalaca okusa kave.
