Tek nedavno, vitamin K uglavnom je povezan s kontrolom procesa koagulacije krvi. Trenutno znamo da ovaj vitamin sudjeluje u mnogim drugim važnim funkcijama tijela. To uključuje: metabolizam kostiju, kalcifikaciju krvnih žila, funkcioniranje središnjeg živčanog sustava, tumore. Nedostatak vitamina K je uzrok mnogih civilizacijskih bolesti, uključujući osteoporozu. Mogu li smanjiti rizik od osteoporoze pomoću vitamina K?
Osteoporoza je jedna od rijetkih bolesti koje se mogu učinkovito spriječiti pravilnom prehranom i redovitom tjelesnom aktivnošću. Međutim, kako bi prevencija bila djelotvorna, treba ga početi rano u djetinjstvu, jer je koštano tkivo najvažnije metabolički aktivno do dobi od 20 godina. Prema informacijama iz medicinskih udžbenika, nakon 30 godina, koštana masa se više ne povećava, ali se samo postupno smanjuje. Zato je preventivno djelovanje toliko važno tijekom djetinjstva i adolescencije, kada se stvara 90% mase koštane mase.
Nepravilna prehrana je najveći faktor rizika za osteoporozu. Dijeta koja sadrži nisku razinu proteina, kalcija i vitamina razlog je degradacije skeletnog sustava. U prehrani koja sprječava osteoporozu, ključno je dopuniti nutritivne nedostatke, tj. Protein, kalcij i vitamin D – to je ono što se do sada smatra. Trenutno se vjeruje da je uloga vitamina K u održavanju zdravog sustava kosti jednako važna kao i uloga vitamina D.
Preporuča se da dnevna prehrana osigurava pravu količinu kalcija – poželjno od mliječnih proizvoda koji sadrže laktozu, jer laktoza povećava apsorpciju kalcija. Stanice za izgradnju kalcija su najaktivnije u večernjim satima, tako da navečer navečer jedete hranu bogatu kalcijem najučinkovitijim.
Da biste smanjili rizik od osteoporoze, osigurajte sljedeće proizvode kao dio vaše dnevne prehrane:
- Riba, mlijeko i mliječni proizvodi (vitamin D).
- Riba, lisnato povrće, jetra (vitamin K).
- Voće i povrće (vitamin C).
- Koristite OMEGA+++, jer osim vitamina K sadrži i dragocjene omega 3 masne kiseline (DHA i EPA) i koenzim Q10 za zdravlje srca i druge sastojke koji promiču zdravlje.
Da biste smanjili rizik od osteoporoze, izbjegavajte sljedeće proizvode:
- Piće s fosfatima.
- Oksalatni proizvodi.
- Sol.
- Alkohol i cigarete.
Uzmite u obzir da se osteoporoza mnogo češće nalazi u vrlo vitkim ženama (BMI <23) nego kod žena s blagom prekomjernom težinom (BMI> 27). To je zbog činjenice da mršavljenja dijeta, post i low-protein dijeta potiču gubitak koštane mase i uzrokuju razvoj osteoporoze.
