Je li omega 3 nadomjestka zdrava?

Zdrava prehrana treba sadržavati dvije skupine esencijalnih masnih kiselina: omega 3 i omega 6. Za pravilno funkcioniranje tijela potrebno nam je, međutim, u zapadnoj prehrani postoji sklonost za veliku potrošnju omega 6 masnih kiselina, a obično se smanjuje potrošnja bitnih omega 3 masnih kiselina. Je li potrebno uzimati dodatke prehrani omega 3?

Značajne količine omega 6 nalaze se u sjemenskim uljima, uključujući suncokretovo ulje i kukuruzno ulje, kao i na nekim masnim ribljim srdelama, lososima i skutama. Masne ribe također opskrbljuju dvije vrste omega 3, eikosapentaenska kiselina (EPA) i dokozaheksenska kiselina (DHA). Glavna funkcija EPA-e je podržati zdravlje srca i arterija, dok je DHA neophodna u izgradnji staničnih membranskih slojeva u cijelom tijelu, posebno u mozgu i retini oka.

Medicinska okolina preporučuje uzimanje 450 mg EPA + DHA dnevno. Međutim, potrošnja tih kiselina u zapadnim zemljama znatno je manja. Osim toga, otkriveno je da jedemo previše omega 6 i premalo omega 3.

Potrebna je ravnoteža kako bi tijelo ispravno funkcioniralo. Isti princip vrijedi za odgovarajuće proporcije između hranjivih tvari koje jedemo. Bit omega 3 je “potisnuti” odgovor organizma i zadržati je na optimalnoj razini kako bi se spriječilo preopterećenje. Međutim, previše omega 6 esencijalnih masnih kiselina može uzrokovati pretjeranu oteklinu i oštećenje tkiva. Važno je održavati ravnotežu između unosa omega 3 i količine omega 6 u našoj prehrani. Vjeruje se da je zdrava i uravnotežena udio 50-60% omega 3 masnih kiselina.

Bitne nezasićene omega 3 masne kiseline imaju snažno protuupalno djelovanje i stoga imaju blagotvoran učinak u širokom rasponu bolesti, uključujući očne bolesti, kardiovaskularne bolesti, degenerativne bolesti mozga (Alzheimerova bolest i Parkinsonova bolest).

Ljudi koji imaju dijabetes trebaju posebnu podršku kardiovaskularnom sustavu. U tim slučajevima, dobivene su nuspojave omega 3, koje poboljšavaju djelovanje inzulina, snižavaju razinu triglicerida u krvi i potiču mršavljenje.

Nedavna istraživanja pokazuju da je mozak također osjetljiv organ za upalu. Komplikacije povezane s mozgovima, uključujući depresiju, stres i anksioznost i ADHD, često su posljedica upale i edema, što sugerira potencijalne prednosti uzimanja dodataka prehrani omega 3.

Zdrava ravnoteža masnih kiselina može se postići smanjenjem unosa omega 6 i povećanjem unosa omega 3. To se može postići nadopunjavanjem prehrane maslinovim uljem, koje smanjuje omega 6 masne kiseline. Povećanje količine masnih riba ili redovita upotreba dodataka ribljeg ulja učinkovite su metode za osiguravanje odgovarajuće količine esencijalnih omega 3 masnih kiselina.